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[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“12px“][vc_column_text]Der aus Taipeh stammende und heute in Berlin lebende Koch und hauptberufliche Finanzbuchhalter Noel Yih-I Luoh hat die Anf\u00e4nge der chinesische K\u00fcche in Deutschland miterlebt. In den fr\u00fchen 1980er-Jahren kochte er \u00f6ffentlich in Kaufh\u00e4usern und gab Kochkurse. Um authentisches chinesisches Kochen in deusche K\u00fcchen zu bringen, hat er im Eigenverlag das zweib\u00e4ndige Kochbuch \u201eAuthentisch chinesisch kochen in Deutschland\u201c herausgegeben. Unter Verwendung von Zutaten, die in Deutschland erh\u00e4ltlich sind, stellt er hier Rezepte vor, die an den \u201eOriginalgeschmack\u201c herankommen sollen.<\/p>\n
Das Querformat tanzt aus der Reihe \u00fcblicher Kochbuchformate, und genau dies war dem Autor wichtig: \u201eDamit ist es m\u00f6glich, das Buch aufgeschlagen auf einem Arbeitstisch zu platzieren und noch gen\u00fcgend Platz zu haben f\u00fcr das Vorbereiten eines Gerichtes\u201c. Alle Gerichte werden auch unter ihrem Originalnamen aufgef\u00fchrt. Hierf\u00fcr testeten wir diverse chinesische Fonts, bis sich eine stimmige Schriftmischung ergab.[\/vc_column_text]\n n\u00e4chstes Projekt \u2026<\/span> <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=“1\/3″ offset=“vc_col-lg-4 vc_col-md-4″ css=“.vc_custom_1691158629494{padding-right: 120px !important;padding-left: 80px !important;}“][vc_empty_space height=“60px“] Ausgezeichnet mit der H\u00f6chstwertung bei Valentinas \u2014 Best of Cookbooks: \u201eEin Ausnahmewerk.\u201d<\/em><\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row row_content_width=“grid“][vc_column][rev_slider_vc alias=“slider_08_chinesisch“ enable_paspartu=“no“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=“grid“ css=“.vc_custom_1691157755410{padding-top: 68px !important;padding-bottom: 152px !important;}“][vc_column width=“2\/3″ offset=“vc_col-lg-8 vc_col-md-8″][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″ offset=“vc_col-lg-4 vc_col-md-4″ css=“.vc_custom_1691158629494{padding-right: 120px !important;padding-left: 80px !important;}“][vc_empty_space height=“60px“][vc_empty_space height=“12px“][vc_column_text] Ausgezeichnet mit der H\u00f6chstwertung bei Valentinas \u2014 Best of Cookbooks: \u201eEin Ausnahmewerk.\u201d [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"full-width.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4802","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.buerobrendel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4802","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.buerobrendel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.buerobrendel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.buerobrendel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.buerobrendel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4802"}],"version-history":[{"count":10,"href":"http:\/\/www.buerobrendel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4802\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5105,"href":"http:\/\/www.buerobrendel.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4802\/revisions\/5105"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.buerobrendel.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}